Mengani Black & Bold

New

Very deep full body with rich flavor and sweet taste. Very low acidy. Low bitterness. Clean and long aftertaste with dark chocolate finish make it well balanced.

More details

Rp‎ 45.000

  • 100 gr
  • 250 gr

More info

  • Region: Bali
  • Area: IG Kopi Arabika Kintamani
  • Altitude: +-998 - 1350 dpl
  • Varieties: Colombia Variedad, Lini S795, Kopyol, USDA, Typica
  • Processing Method: Black Honey Processed.
  • Roast Level: Medium
  • Recommended to: Espresso Machine

Quick Look:

Black & Bold diperuntukan khusus untuk pemakaian sebagai Arabica Single Origin Espresso Coffee. Kopi ini diolah dengan metode Black Honey Processed, yang membutuhkan waktu pengolahan yang lama dari pemetikan hingga kekeringan biji mencapai kadar air maks 12%. Proses pengeringan biji kopi sengaja dibuat sangat lambat dengan cara menghindarkan biji dari paparan sinar terik matahari secara langsung. Proses ini membutuhkan ketelitian pengontrolan yang tinggi untuk menghindarkan kopi ini dari kemungkinan memiliki cacat aroma dan berjamur.

Reviews

No customer comments for the moment.

Write a review

Mengani Black & Bold

Mengani Black & Bold

Very deep full body with rich flavor and sweet taste. Very low acidy. Low bitterness. Clean and long aftertaste with dark chocolate finish make it well balanced.

Write a review